Como es bien sabido, el café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, y es sinónimo de algo rico, que nos despierta y que se puede disfrutar solo o acompañado, Imperdible compañero de reuniones de trabajo y de copucha con los amigos. Por eso aquí te mostraremos los tipos de café y cómo se acompañan.
Café cortado y macchiato
Conocido como café cortado, se trata del café espresso servido en taza o vaso pequeño con una cucharada de leche para suavizar el sabor amargo del café.
En Italia, se sustituye la leche por espuma para que el resultado sea más cremoso, en esta diferencia se basa que a éste café cortado lo conozcamos como macchiato.
Queda muy bien con pastas y dulces con mucho sabor pero poco aromáticos, como caramelos, chocolate con menta o galletas de crema. Este café suele tomarse muy temprano en la mañana, pero también después de almuerzo en algunos lugares.
Café solo
También conocido como café espresso. Es una variedad muy concentrada y fuerte que llama la atención por la espuma cafesosa y espesa que queda en la superficie.
Dependiendo de la cantidad de café que se sirva, tiene un nombre u otro: espresso (café solo hasta la mitad de la taza), americano light (mitad café y mitad agua) y café largo o doble (doble ración de café).
Debido a su intenso sabor, combina muy bien con postres dulces,chocolates o postres ácidos como aquellos que llevan manzana verde.
Café con leche
Es una de las bebidas más comunes que incluyen café y se puede preparar tanto con café espresso, café de filtro y café instantáneo. El clásico se sirve con la misma proporción de café y de leche, pero existen otras variantes. El café capuccino es también una variación de este tipo de bebida. Todos ellos combinan muy bien con postres volcán de chocolate, galletas de crema, magdalenas rellenas o muffins de vainilla.
Cafés exóticos
Son aquellos a los que se les añade especias o licores. El café se convierte en un simple ingrediente para aportar sabor y aroma a la bebida.
En cualquier OXXO puedes encontrar en la sección de café, bebidas con sabor a vainilla o a moca.